Seize the day!! インドネシアの空の下

今世紀ナンバー1

先月末に任期を終え帰国されたボランティア調整員。

協力隊員とシニアボランティアのサポートをしてくださるJICAスタッフです。


その調整員が、21世紀が始まってまだ10年ちょっとしかたっていないのに

「今世紀ナンバー1!!」と認定したインドネシア料理。





それが…






b0200971_23252620.jpg

             




「チョト・マカッサル」





南スラウェシの名物料理です。


右側のスープの中味は水牛の内臓。

左上の葉っぱにくるまれたごはんと一緒に食べます。




…が、私はこれが苦手。

水牛の内臓…(+_+)

乾季で沼の水が干からびて、ただの牛となってしまっている水牛。

水浴びもできずにかわいそうに…。

と、思うくらいにして、そこから先の「チョト」になる経過は

あんまり考えないようにしています。




調整員曰く、任期が終わって何が悲しいって、

「チョト・マカッサルが食べられなくなること」だそうです。

今ごろ日本で恋しがってるはず。


さらに、先日ジャワ島から来ていたスポーツ隊員。

「おいしい、おいしい」と、なんと4杯もおかわり…。



彼らをこんなにも虜にする「チョト・マカッサル」。

今世紀ナンバー1。

ぜひ1度、食べに来てください。






ちなみに「チョト・クダ(馬の肉)」もあります(>_<)
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by naoko-Indonesia | 2011-09-27 06:11 | インドネシア食

JICA青年海外協力隊          尚子のインドネシア日記           スラウェシ島 タカラール県          青少年活動隊員          (平成22年度2次隊)
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